Recoveco Joven Maceración Carbonica - RiojaTienda
Recoveco Joven Maceración Carbonica Ampliar
Recoveco Joven Maceración Carbonica
Gil Berzal
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    ELABORACIÓN:
    La vendimia fue manual de nuestros viñedos tratados con una viticultura integrada. Se selecciona primero en el viñedo días antes de la vendimia desechando cualquier uva que no reúna las características óptimas. La maceración y fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable durante 8 días a una temperatura máxima de 28º C. No se produjo ninguna estabilización por frío ni ha sido sometido a ningún tratamiento para no perder su potencial.

    CARACTERÍSTICAS Y NOTAS DE CATA
    Variedades: 95% Tempranillo y 5% Viura
    Grado alcohólico: 13.5 %

    • Color: rojo cereza, de capa media-alta y con matices violáceos. Limpio y brillante.
    • Nariz: con buena intensidad. Destacan las notas afrutadas (frutos rojos) y regaliz.
    • Boca: Cálida entrada y paso por la misma. Con cuerpo y bien equilibrado. Intenso en aromas frutosos en retroolfacción. Goloso y con buen final de boca.
    • Tipo de Vino: Tinto
    • Añada: 2016
    • Volumen: 0.75
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