SOLAR DE RANDEZ " Finca San Angel" (6 meses barrica) - RiojaTienda
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SOLAR DE RANDEZ " Finca San Angel" (6 meses barrica)
Las Orcas
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    VARIEDAD: 100% Tempranillo.

    ELABORACIÓN
    Elaboramos este tipo de vinos con las uvas de nuestras viñas más jóvenes. Una vez que las uvas despalilladas entran en nuestros depósitos de elaboración, las mantenemos a 8 grados durante 5/6 días con 3 remontados diarios, después de este periodo, abrimos las camisas y durante 7/8 días se va produciendo la fermentación alcohólica hasta que termina y es cuando sacamos los mostos. Los hollejos van directos a la prensa. Estos vinos se encuentran en otros depósitos de acero inoxidable hasta que finalizan su fermentación maloláctica y directamente los embotellamos una vez que han pasado el periodo de clarificación.

    FASES DE CATA
    Vista: Rojo rubí brillante.
    Nariz: Intenso aroma afrutado.
    Boca: Armonioso, equilibrado con taninos suavizados.

    Alcohol: 14 %.

    • Tipo de Vino: Tinto
    • Añada: 2012
    • Volumen: 0.75
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