Decenio Crianza - RiojaTienda
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Decenio Crianza
Las Orcas
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    VARIEDAD: 100% Tempranillo.

    14 meses en barricas americanas-francesas y mínimo 12 meses en botella.

    ELABORACIÓN
    La fermentación se realizó en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 25.000 litros con cuatro remontados diarios. Finalizada la fermentación alcohólica la maceración se prolongó con los hollejos durante 20 días.

    Una vez completada la fermentación maloláctica el vino se trasegó a barricas de roble americano y francés, durante 14 meses. Posteriormente se procedió a su embotellado donde reposó un mínimo de 12 meses hasta su salida al mercado.

    FASES DE CATA
    Vista: Cereza oscuro amoratado y borde violáceo.
    Nariz: Elegantes notas concentradas de fruta roja, regaliz, madera cremosa,
    notas de madera fina, tostados y toque balsámico.
    Boca: Amplio, potente, estructurado. La madera se integra muy bien en
    el conjunto. Taninos nobles, sin puntas. Tacto aterciopelado, amplio y
    elegante en aromas.
    Postgusto: Largo y con carácter frutoso.

    Alcohol: 14 %.

    • Tipo de Vino: Tinto
    • Añada: 2011
    • Volumen: 0.75
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