VINO ROSADO RIOJA - RiojaTienda

VINO ROSADO RIOJA

Producción de nuestro vino rosado rioja

Los vinos rosado rioja se elaboran a partir de uvas tintas, aunque también puede haber uvas blancas pero en pequeñas proporciones.

Tras la recepción de la vendimia, las uvas estrujadas y despalilladas se llevan a un depósito. El mosto, en contacto con los hollejos, va tomando color hasta adquirir la intensidad adecuada impidiendo que comience la fermentación. Este mosto coloreado es separado de la pasta, lo que se conoce como "sangrado" y se lleva a un depósito en donde va a fermentar el rosado rioja siguiendo el proceso de elaboración de los vinos blancos.

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