Calificado con 88 puntos por Robert Parker
Partiendo de la premisa de que el vino nace en la viña Bodega Casado Morales elabora este vino según el gusto y las exigencias del experto paladar de su madre y en homenaje a ella. Vino muy intenso en todos sus aspectos, alegre, con cuerpo y personalidad arrolladora. En nariz tiene una gran explosión de aromas, fruta muy madura, especias, recuerdos a panadería, lácteos. En boca es untuoso con taninos dulces debido al alto tostado de la barrica destacando la complejidad aportada por la mezcla de los cuatro robles diferentes usados en su crianza: francés, americano, rumano y húngaro.
Un primer paseo por las viñas, dónde las cepas de las diferentes variedades crecen juntas, selecciona las vides de Graciano que serán vendimiadas para este vino. Después, una segunda selección de racimos en bodega vierte a los depósitos de fermentación sólo aquellas que darán el mejor resultado. En ellos permanece para su fermentación y maceración durante 18 días con cortos pero frecuentes remontados y control estricto de temperatura. Después realiza la fermentación maloláctica en barricas de 225 litros donde permanece criándose con sus lías durante 7 meses, bastoneándolo semanalmente hasta que se trasiega. Tan sólo una ligera clarificación y que no haya sido sometido a ningún tipo de filtración previa al embotellado puede hacer que aparezca, con el tiempo, algún poso en la botella. Esto, como es sabido, no significa alteración alguna de las cualidades del vino.
