Tiempo Barrica: 12 meses
Elaborado exclusivamente con la variedad Tempranillo procedente de sus viñedos en Laguardia con más de 60 años de antigüedad. Se hace una vendimia manual selectiva, con entregas por cupos y con una inusual duración de hasta 3 semanas.
La uva entró en la bodega en excelentes condiciones, con unos parámetros de color y una graduación alcohólica muy apropiados para los vinos de crianza. Para este vino se ha sabido extraer las mejores cualidades de la variedad Tempranillo en armonía con la acertada elección del roble francés que le aporta elegancia, sutileza y estructura.
De color cereza granate en nariz se muestra fresco con aromas a fruta negra madura y frutas rojas como las frambuesas acompañadas de unos suaves balsámicos (mentolados, eucalipto) sobre un fondo chocolateado. En boca buen ataque, amplio desarrollo, sabrosa acidez y final con recuerdos a chocolate con leche.
Tinto con capacidad de guarda en botella que agradece una aireación previa a su consumo y temperatura de servicio de unos 16ºC
