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Esta uva procede de viñas de más de 30 años. Fermentada con uva despalillada bajo control de temperatura, un máximo de 30º C durante 10 días.

Posteriormente a la Fermentación Malolàctica se metió el vino en barricas nuevas de roble americano, para una crianza de 12 meses.

Grado Alcohólico: 13,5%. Acidez Total: 5,5 gr/l.

Este vino va mejorando en botella ( de ahora a 5 años ).

Temperatura de servicio 17ºC.