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VINO RIOJA CRIANZA

Elaboración del vino rioja crianza

Para conseguir el vino rioja crianza, hay que meterlo previamente en barrica, donde adquiere aromas y taninos adicionales, y sobre todo se oxida algo. Posteriormente, se embotella, para que se integren los aromas de la madera, se limen los taninos del vino y la madera, y se redistribuya entre sus componentes el oxígeno recibido durante la crianza en barrica consiguiendo así el rioja crianza.

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