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Este gran vino familiar, del que solamente existen 3.933 botellas numeradas, esta compuesto su vidueño por un 90% de Tempranillo, 5% Graciano y 5% Mazuelo todo de la zona, que han sido especialmente seleccionadas, así como su elaboración, permaneciendo 36 meses en barrica de roble americano, de los cuales 24 en barrica nueva y 12 en barrica de 8 años de edad, efectuándome puntualmente los trasiegos cada 6 meses.

Todos los procesos de envejecimiento, tanto en barrica como en botella, se han llevado a cabo en los calados del siglo XVII, a una temperatura constante de 11ºC.

Color rojo rubí con tonos teja de media capa. Brillante. En nariz: completo, limpio, aromas de buena madera, tostados, cueros, especiados (clavo, nuez moscada), fruta seca, mentolados, trufa y toffe. En boca: sabroso, pulido, muy aromático, fresco y con buena tanicidad, muy agradable final de boca con aromas de fruta de hueso, regaliz, especies (canela), quedando un regusto largo y persistente.

Un vino excepcional con un gran presente y al que auguramos un futuro esplendoroso. Se recomienda degustarlo a 16/18º.