Tiempo Barrica: 18 meses
Medalla de Plata en Concurso Internacional de Ljubljana 2006
Medalla de Bronce en Challenge Internacional de Vinexpo, Burdeos 2006
Elaborado con uvas procedentes de cepas de más de 50 años. Se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras un encubado de 11 a 15 días con remotados diarios se realiza el descube para someter el vino resultante a criana en barricas.
Solamente se elaboran Reservas en las mejores añadas, seleccionando para este vino de guarda los mejores depósitos.
En cata presenta un intenso aroma de fruta madura bien combinado con toques tostados, especiados y notas de vainilla procedentes de su crianza en roble francés y americano. Amplio y equilibrado en boca con una perfecta armonía entre la tanicidad sutil y una agradable acidez. Sabroso y corpulento pero a la vez fino y elegante.
Temperatura de servicio entre 16 y 18ºC.
