ostatu laderas del portillo 2009 | comprar vino | rioja alavesa | rioja tienda |
Laderas de Ostatu Ampliar
Laderas de Ostatu
Ostatu
Precio ud.:
23,50 €
Total
Consultar

  • ¿Alguna pregunta sobre este producto?
  • Al comprar este producto puede obtener hasta 75 puntos de fidelidad. Su carrito totalizará 75 puntos que se puede(n) transformar en un vale de descuento de 1,50 €.


    Enología: Iñigo Sáenz de Samaniego
    Viticultura: Ernesto Sáenz de Samaniego/ Iñigo Sáenz de Samaniego
    Región: D.O.C Rioja, Subzona Rioja Alavesa.
    Viñedo y orografía: El viñedo más alto. Elaborado con Tempranillo (97%) y Viura (3%) procedentes de nuestro viñedo “El Portillo”, plantado en 1967 a 630m de altitud, inusual en la época. Una espectacular ladera orientada al sur y protegida por pequeñas estribaciones de la Sierra de Cantabria. Un vino donde la singularidad del terruño de altura y edad avanzada se expresa, cada añada, con un delicado carácter floral.
    Suelo arcilloso-calcáreo, cuyo  subsuelo esta formado por varias capas de roca blanca.
    Terreno accidentado con pendiente orientada al sur, y protegida por pequeñas cumbres que la rodean.

    Climatología: Clima mediterráneo con gran influencia Atlántica.
    Diferencias extremas invierno-verano
    Precipitaciones: 689 litros.
    Tª medias: min. 6,9º - máx. 18º - media 12ºC
    Días de lluvia: 123
    Radiación solar: 5.510 MJ/m2

    Viticultura: 97% variedad tempranillo, 3% viura.
    Viñedo plantado en 1.967 (45 años)
    Densidad de plantación: 3000 cepas por Ha.
    Poda: en vaso
    Producción: 4.580 Kg. /Ha
    Vendimia manual en cajas de 15 Kg, el día 12 de Octubre de 2008.

    Elaboración:
    Selección en viñedo, sólo llegan a bodega las mejores uvas.
    Ligero despalillado para no dañar el grano.
    Maceración prefermentativa en frío.
    Fermentación alcohólica en deposito de reducida capacidad, durante 16 días a una Tª máxima de 27º.
    Remontados y bazuqueos según momento de fermentación.
    Maloláctica en barrica nueva de roble francés de seis afamados toneleros (Taransaud, Sylvain, Millets, Daranjou, Francois Freres, Seguin Moreau). 4 de 500l y 5 de 225l.
    13 meses de permanencia en barrica.
    El vino no se ha sometido a ningún proceso de estabilización ni filtración.
    Fecha de embotellado: 21 de septiembre de 2009

    Notas de Cata: Color cereza con tonos todavía juveniles, fragrante nariz, plena de armonía frutal y toque de notas florales, especiadas y minerales. Madera muy bien dosificada. Tanino maduro y dulce que amplía la sensación de carnosidad. Tiene una larga vida, ganará considerablemente en los próximos años.



    • Tipo de Vino: Tinto
    • Añada: 2011
    • Volumen: 0.75
    Facebook comments