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Cónclave Esencia Blanco 2010 Ampliar
Cónclave Esencia Blanco 2010
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    Composición: 90% viura 10% malvasía.
    Alcohol: 13.5%
    Total acidez: 5,8 g/l
    Volátil: 0.55 g/l
    Azúcar: 0.6 g/l
    Viñedos: 3,5Ha
    Sistema de riego: Clásico
    Localización de los viñedos: Estos viñedos tienen una peculiar ubicación ya que están
    situadas entre 500 y 800 metros de altitud.
    Proceso de producción: fermentacion en barrica de 225l y larga crianza sobre lias con
    resuspensiones diarias. Crianza de 25 meses en barrica francesa y mínimo 12 meses en
    botella.

    Notas de cata: Vino blanco tranquilo, color amarillo ligero con reflejos dorados. Intenso
    de aromas, resaltando el afrutado del blanco viura y los matices del roble. Paladar fino y
    agradable.

    Consumo: 8ºC - 10ºC perfecto para acompañar mariscos ensaladas pescados y carnes  blancas.

    PREMIOS:

    • Peñin Guide 2009- 84 puntos (Cónclave E.2006)
    • Rober Parker 2011 -91 puntos (Cónclave E.2008)
    • Guia Peñin 2012 – 91 puntos

     

    • Tipo de Vino: Blanco
    • Añada: 2010
    • Volumen: 0.75
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