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Herrigoia Maceración Carbónica Ampliar
Herrigoia Maceración Carbónica

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    Es un vino joven elaborado mediante maceración carbonica. La elaboración se realiza utilizando uva entera y en lagos abiertos de hormigon.

    Vino con Certificado Ecológico

    FICHA DE CATA
    Vino que en copa parada ofrece un color apicotado con reflejos violáceos, buena presencia, limpieza y brillo.

    Nariz que procura recuerdos francos de fruta roja, sensaciones procedentes de la liberación de terpenoides aromáticos. Cerezas, ciruelas y fresas, por ese mismo orden, muestran su tarjeta de presentación en nariz, con perfume de frescura, franqueza varietal.

    Boca que aporta en la entrada buena seña de frescor frutal, con ligereza natural en el paso, matices lácticos en el contacto con el paladar, débil punto de astrigencia que a buen seguro irá limándose en cuanto el vino esté embotellado, con buen punto de acidez. Tiene una prodigiosa longitud, con muy buena nota de persistencia. En el final, junto a la fruta roja, anoto sensaciones puntuales de mineralidad.

    • Tipo de Vino: Tinto
    • Añada: 2015
    • Volumen: 0.75
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