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Gorrebusto Blanco Fermentado en Barrica Ampliar
Gorrebusto Blanco Fermentado en Barrica
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    Elaborado con uva Viura. El mosto es desfangado durante 48 horas a 15º C. Permanece en la barrica bordelesa nueva de roble americano 54 días, durante los cuales fermenta a una temperatura que no supere los 15º C, en la fermentación se repite la operación de desfangado natural (espumado).

    CARACTERISTICAS:


    TIPO DE VINO:
    Blanco Fermentado en Barrica.
    TIEMPO EN BARRICA: 2 meses barrica roble americano.
    UVA: Viura (Macabeo) 100%
    GRADO: 12,5º Vol
    CONSUMO OPTIMO: Durante 4 años
    TEMPERATURA OPTIMA CONSUMO: 10º
    TEMPERATURA OPTIMA CONSERVACION: 15º
    COLOR: Amarillo pajizo.
    NARIZ: Tostados.
    BOCA: Vainilla y tostados.
    MARIDAJE: Pescados y mariscos en salsa, mousses de pescado y marisco, foie-gras, sopas, cremas, ahumados, tortillas, verduras gratinadas.

    • Tipo de Vino: Blanco
    • Añada: 2011
    • Volumen: 0.75
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