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Ondalán Joven Tinto Ampliar
Ondalán Joven Tinto
Ondalan
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    DENOMINACION: DE ORIGEN CALIFICADA RIOJA
    VARIEDADES: 100% tempranillo
    GRADO: 13,50%.

    VINIFICACION

    Uva procedente de viñedos propios.
    Fermentación: En depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas.
    Estabilización: Por métodos naturales, clarificación con clara de huevo, sin filtrado.

    NOTA DE CATA


    VISTA: Limpio y brillante. Tonalidad púrpura muy intensa con reflejos violáceos.
    OLFATO: Intensidad aromática muy alta. Notas muy directas de fruta fresca (fresa y frambuesa) envueltas en una capa de matices lácteos (nata). En una segunda capa aparecen notas florales de agua de rosas.
    BOCA: Ataque fresco y untuoso. En paladar medio se muestra con cuerpo y estructurado, llenando
    la boca por completo con una sensación voluminosa. Al final se manifiesta una persistencia
    que engloba la sensación tánica de la uva y sensaciones sabrosas de frutas (cítricos y frambuesas). Muy largo y persistente.

    Se recomienda mantener en un lugar fresco y seco. Consumir a una temperatura entre 15ºC y 17ºC.

    • Tipo de Vino: Tinto
    • Añada: 2014
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