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Presenta un aroma amplio con matices frutales muy frescos en los que destaca la variedad fundido con tonos avainillados. En boca, destaca la tanicidad de la variedad, entra con suavidad y manifiesta una madurez media agradable, postgusto carnoso y prolongado.

Consumo: Se recomienda servir entre 16ºC-18ºC. Adecuado para pescados salseados o pescados azules a la plancha, para las legumbres con mucha presencia de carne y embutido, para los asados de carne blanca o carnes rojas, así como quesos de pasta prensada y no muy maduros. Ideal para acompañar un buen plato de pasta.