Valserrano Finca Monteviejo + KIT REGALO - RiojaTienda
Valserrano Finca Monteviejo + KIT REGALO Ampliar
Valserrano Finca Monteviejo + KIT REGALO
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    REGALO: Llévate por la compra de cualquier vino de esta bodega un Kit para disfrutar de tu vino Rioja allí donde vayas. Sacacorchos, Antigoteo y delantal de REGALO con cada pedido.

    Elaborado con las uvas de un solo viñedo plantado hace más de 60 años con las variedades Tempranillo 95%, Graciano y Garnacha.

    Días antes de la vendimia, se hace una rigurosa selección manual en la propia viña, eliminando los racimos dañados y menos maduros, para que queden solamente las mejores uvas. Dada la edad del viñedo y la selección que se realiza, la producción anual no pasa de 3.000/3.500 Kg/Ha.

    Gracias a la favorable climatología del año y los moderados rendimientos, esta Cosecha obtuvo la calificación de EXCELENTE en la DOC Rioja.

    Elaboración y crianza:
    Maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada y larga maceración posterior para extraer taninos y color.
    Criado durante 2 años en barricas nuevas de roble Allier y Vosgos de los más prestigiosos toneleros franceses. Embotellado en Abril de 2.013.

    Cata:
    COLOR: Rojo cereza intenso, con reflejos azulones de juventud en el borde de la copa..
    AROMA: Intenso en nariz antes de agitar la copa, apareciendo matices a cedro y recuerdos a grafito, turba…Al agitar la copa aparecen aromas expresivos a arándanos, cerezas, cacao, torrefactos, recuerdos a incienso, ceras….
    BOCA: En el ataque fresco y lleno de juventud. En el paso de boca aparecen taninos muy bien conjuntados con una acidez equilibrada que potencia las sensaciones frescas y recuerdos frutales, Retrogusto largo y sabroso con cierta mineralidad.

    Vino apto para consumo actual y también para guarda. Temperatura de consumo: 16-18ºC

    Análisis:
    % Alcohólico total: 15 %
    Acidez Total: 5,01 g/l
    Acidez Vol.: 0,62 g/l
    SO2 Total: 27 mg/l

    • Tipo de Vino: Tinto
    • Añada: 2011
    • Volumen: 0.75
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