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PRODUCTOS DESTACADOS
Envite Tinto Joven 2010 ( San Prudencio )
Composición: 70% tempranillo, 25% garnacha y 5% graciano
Volumen de alcohol: 13%
Acidez: 5.6 g/l
Volátil: 0.55 g/l
Azúcar: 0.6 g/l
Viñedos: 30 Ha
Sistema de regado: clásico
Localización de las viñas: viñedos próximos a la Bodega.
Proceso de producción: el proceso de elaboración es de 6 días en maceración con hollejos y dos semanas de crianza sobre lías den depósito.
Notas de cata: Color rojo rubí intenso. Aroma afrutado de mermelada de fresa y ciruelas que denotan juventud con notas lácticas que le otorgan complejidad y elegancia.
Entrada suave y fina en boca marcando la fruta que desarrolla dando cuerpo. La armonía de sensaciones de juventud y suavidad deja en el post-gusto un amable recuerdo frutal.
Consumo: 15ºC – 18ºC para acompañar primeros platos y carnes rojas.
PREMIOS:
- Guía PEÑIN 2008 - 85 puntos
- Guía PEÑIN 2009 - 83 puntos
- Guía PEÑIN 2011 - 84 puntos
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